吃土蜂蜜要注意哪些 事项？

1、注意用量 土蜂蜜虽然是一种滋补食品，没有明显的毒副作用，但是每天也不宜服用过多，建议一天不宜超过100克，土蜂蜜的润肠作用较强，服用过多可能容易引起胃肠不适。

2、冲泡温度不宜过高 在冲泡土蜂蜜时，温度不宜超过60度，因为过高的温度会破坏土蜂蜜中的营养成分，使其营养价值降低，并且还可能会使口感变酸。

3、糖尿病患者不宜吃 土蜂蜜中含有大量的糖类物质，是一种较好的升糖食品，糖尿病患者食用后可能会使体内的血糖水平更高，从而引起眼花、心烦等高血糖反应。