欧盟对蜂蜜出口相关要求简介

欧盟是我国蜂蜜重要出口地区之一，近年来对蜂蜜出口要求越来越高，我国产品曾出现因药物残留而被通报的情形。下面简单介绍欧盟对蜂蜜出口的相关要求。

一、欧盟对蜂蜜定义、成分有什么要求?

欧盟理事会指令2001/110/EC对蜂蜜的定义、名称和成分标准等进行了规范，如蜂蜜标签需标注品名、净重、原产国、生产或销售企业名称及地址;蜂蜜不得添加任何食品成分、外来有机或无机物质，包括食品添加剂;蜂蜜不得发酵、不得人工改变酸度，加热不能破坏天然酶。

简而言之，蜂蜜是蜜蜂酿制的纯天然甜物质。此外，出口欧盟的蜂蜜还需满足一些强制性理化指标，如：

还原糖≥60%，蔗糖≤5%，水分≤20%，非水溶性物质含量≤0.1%，导电率≤0.8ms/cm，游离酸≤50 mg/kg，淀粉酶值≥8，HMF≤40mg/kg等。

二、欧盟对出口蜂蜜兽药残留限量要求有哪些?

针对蜂蜜成品，欧盟(EC)470/2009条例和2377/90/EEC条例附件将动物源性食品中药理活性物质分为4类：

Ⅰ类物质为已经设定最大残留限量(MRL)的物质，Ⅱ类物质为无需设立最大残留限量的物质，Ⅲ类物质为暂时设定了最大残留限量的物质，Ⅳ类物质为禁用物质。

四类物质中，涉及蜂蜜的Ⅰ类和Ⅲ类设定有最大残留限量的物质主要有磺胺类物质、链霉素(包括双氢链霉素)、红霉素及泰乐菌素、林可霉素、四环素类、氟喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星)、双甲脒、蝇毒磷;Ⅱ类物质主要有氟氯苯氰菊酯、草酸;Ⅳ类禁用物质主要有氯霉素、硝基呋喃类、硝基咪唑类等。

针对蜂蜜原料，理事会指令96/23/EC规定了最初加工动物源性初级产品的相关企业须开展自检，以保证所销售产品不得含有超最高限量或禁用药物、化合物。监控分为A组药物(禁用或严密监控)具有促进蛋白质组成代谢作用的化合物和B组化合物(严密监控)。

蜂蜜主要涉及A6、B1、B2和B3组药物或化合物，具体可参考欧盟2377/90/EEC条例附件。

三、欧盟对出口蜂蜜标签有哪些要求?

欧盟(EC)2004/853法规对蜂蜜外包装标签进行了规定，如标签必须在蜂蜜离厂前加贴，且保证可追溯性;应清晰、易读、易理解、不易磨灭;必须显示生产厂家所在国家的名称(可全称，也可为符合ISO标准的二字代码);必须有工厂注册号;可根据产品实际情况灵活标注。

四、如何查找最新蜂蜜出口欧盟相关的法规、指令?

为确保输欧蜂蜜持续符合欧盟相关要求，需要蜂蜜出口企业或出口商了解相应的信息获取途径，做到未雨绸缪。

以下网址仅供参考：

欧盟对蜂蜜的最新农残限量要求：https://ec.europa.eu/food/plants/pesticides/protection-bees_en

查询欧盟是否对蜂蜜实施通报(RASFF通报)：https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search

内容来源：微信公众号——12360海关热线