正宗土蜂蜜绝对是好东东，因为产量低，一年正常情况下也就可以割蜜一次，而且是全人工操作的，里面的营养价值没有被破坏，保留了丰富的营养价值，对提高人体免疫力有非常好的作用。

土蜂蜜有以下几个特点：

1、土蜂蜜产量少，营养价值高。

2、土蜂蜜细腻得多，土蜂蜜具有保健功效。

3、土蜂不需要人工喂养，人工喂养大多不是土蜂蜜。

4、土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金黄色和深红色者居多，色泽晶亮，混而不浊。

5、土蜂生活在高原山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，尤其是太白七药蜜源地独一无二，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。

秦岭深山土蜂蜜由于产量低而且全是人工操作的，加上运输的成本，来到市面上少于100元一市斤的价格，就不是真正的土蜂蜜。对于真正懂行和喜欢蜂蜜的人士来说，只要是买到真的蜂蜜，花这点钱又算什么，如果是买到假的蜂蜜，那么就算是很低的价格也是不值得的。