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陕西秦岭蜜源地

时间:2020-08-01

秦岭地处北纬34°,这里气候温和,地理位置独特,拥有丰富的花草资源,为蜜蜂采蜜提供了充足的蜜源植物。被誉为“华夏文明的龙脉”、“中国的自然博物馆”,它是一座巨型的“天然蜜库”, 它面积广大,气势磅礴,蔚为壮观。而其独特的环境优势,也使其成为优质的蜜源地。

秦岭山脉全长1600公里,南北宽数十公里至二三百公里,由于秦岭南北的温度、气候、地形均呈现差异性变化,四季分明,生态系统多样,植物资源丰富、生态优美。秦岭土蜂的养殖历史也十分悠久,可以追溯到远古时期,中华养蜂始祖“炎帝之母”姜嫄女登就在秦岭一带始创养蜂,并传之于后世。

清香袭人的槐花是陕北五月一道亮丽的风景,秦岭则是我国优质的槐花蜜产区之一,是世界槐花蜜的“黄金一带”。花期繁盛,还没有其他杂花影响蜂蜜品质。采深山优质的槐花蜜源所产的槐花蜜不仅色泽清浅、口味独特、品质地道,而且纯净无杂、蜜香悠长,被誉为“蜜中小清新”。纪录片《舌尖上的中国2》就曾有一个专题报道了秦岭槐花蜜的采酿过程。

不仅如此,秦晋峡谷还拥有一处古枣树群落。蜜蜂饮黄河水采集酿制的枣花蜜枣花香味浓郁,蜜汁透亮有光泽,蜂蜜的活性酶和活性物质含量比较丰富,营养价值很高,是一个非常温补的蜜种。

秦岭山顶与山谷气温悬殊,构成了同一花期早、中、晚之分的立体蜜源。同时,秦岭的气候还造就了槐花两个花期的奇景,给蜜脾的封盖带来了优势。秦岭作为中国南北气候的分水岭,部分山面温暖适宜,常年气候温和。因为温度也是蜜蜂生长发育的重要生态因子,温度对蜜蜂发育、蜜蜂群势增长、蜜蜂采蜜和养蜂生产均密切相关,所以秦岭是养蜂人最喜欢的转场地。

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