买蜂蜜的七大误区，请尽量避免!

大家在购买和挑选蜂蜜的时候，经常会因为对蜂蜜不了解而挑选到错误的蜂蜜，甚至是假蜂蜜，那么如何能够挑选到正常的蜂蜜呢?今天土蜂蜜网就给大家整理了七个在购买蜂蜜时常见的错误，希望对大家能够有所帮助。

1、超市里一般都不容易有仿货，因此，我还到超市买蜂蜜，最少能确保是真蜂蜜。

答：错!它是较大的常识问题不正确。应说假蜜泛滥成灾，就数超市难辞其昝，特别是在是大超市，像沃尔玛超市、家乐福超市这种超市都在所难免。由于假蜜评定不易，即便权威机构的质量检测中心，针对高质量的作假，也并不是很有机会。而超市更不具有评定假蜜的工作能力，更何况如今的超市，要是交足了入场费，就能够发布。

2、我买蜂蜜全看知名品牌，名气极高越靠谱，如同葛优说的，我相信群众。

答：错!人民群众的双眼并不是何时都明亮，特别是在是对蜂蜜这类一般顾客没办法评定出真伪优劣的物件而言。知名品牌代表靠谱，但并不是絕對的靠谱。两年前，北京市一家很知名的蜂蜜公司，居然被检验出糖浆的含水量超出50%。经此严厉打击，此公司一蹶不振。知名品牌并不等于100%的靠谱。

3、价钱和质量正比，我一般买蜂蜜都挑选较贵的，最少心理状态上安心。

答：错。价钱和质量不正比。好质量的蜂蜜一定会贵，但贵的蜂蜜不一定质量就行。某蜂产品骨干企业，商品价格比较贵，超出类似蜂产品的价钱一倍，但这一公司的蜂产品质量却未见得好，仍然是萃取蜜，却要卖着纯天然成熟蜜的价钱。

4、蜜色越淡，质量越佳

答：错。蜂蜜的颜色与蜜峰收集的蜜源类型立即有关，由不一样蜜源绿色植物花蜜酿造成的蜂蜜，颜色有显著的区别。的确洋槐蜜及一些浅灰色蜜气场芳香，质量好，但色调较深的龙眼蜜、枣花蜜等一样也归属于优质蜜。实际上，深棕色蜜的矿物含水量一般要比浅灰色蜜高许多，因此深棕色蜜很受欧州销售市场的热烈欢迎。

5、我买蜂蜜，最先看蜂蜜稠不稠，稠的就是说好蜜，不稠的就是说不太好的蜜

答：错。稠并不是判断真伪的规范。当你连真伪不可以先判断出去，又如何判断购到的稠蜜是好蜜呢?去店铺里买一瓶麦芽糖浆，开启看一下，很稠，清晰度也非常好，到嘴里也甜滋滋，却并不是蜂蜜。

6、买了的蜂蜜凝结了，据说，加了糖的蜂蜜非常容易凝结，因此，因为我害怕喝过

答：错。这类情况更科学研究的叫法叫结晶。结晶是蜂蜜的另一种形状，如同水受冷变冰。结晶并不是危害蜂蜜的质量，并且全部的蜂蜜都结晶，要是有适合的标准。仅仅一些蜂蜜易结晶，如椴树蜜和油菜蜜，一些蜂蜜难结晶，如洋槐蜜、枣花蜜。结晶的蜂蜜，上下一致匀称结晶的蜂蜜是好蜂蜜，结晶并不是判断蜂蜜真伪的规范。

7、蜂蜜瓶标识上面标出保存期18月，我家中的这瓶蜂蜜早已放了2年了，应当霉变了，不可以吃完。

答：错。18月保存期是國家强制性规定的规范。实际上真实高品质的天然蜂蜜是沒有保存期的，放入个十年八年的都没有难题。但储存时，留意不必开放式，要蜜封，由于张口会消化吸收气体中的水份和味道，非常容易造成霉变;最好是用玻璃瓶子，塑料瓶子不容易长期性储放,也会危害蜂蜜质量;最好是能超低温，在小于20度的溫度里最好是。如今销售市场上的蜂蜜，大部分是萃取蜜，因此保存期也相对的短一些，就按18月的规范吧，但你家中有蜂蜜，恰好2年期满，也一切正常，能够吃的。