土蜂蜜鉴别方法

土蜂蜜真伪鉴别方式：

一看：土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶，半结晶，夏天则是上半部分呈液态，下半部分半结晶，在半结晶状态时是沙沙的那种，颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种，由于花粉地域不同，颜色有差异。

二闻：土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜闻起来气味不是很明显。

三品：取一小勺土蜂蜜放入口中品尝，味道浓厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的润甜绵长，有的辣嗓感明显，有的入口10分钟之内都有余酸味，因为是天然花蜜所酿，没有统一味道标准。

四捏：土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。