秦岭深山土蜂蜜的功效，特点和鉴别方法

中华蜂生活在树洞里或者岩壁的缝隙中栖息。抗病抗寒能力特强，常在远离污染的高原峭壁或者在山涧林中筑巢。民间俗称为土蜂。这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。

土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，由于中华蜂常年生活在秦岭高原无污染的环境，产量稀少具有多种保健功效。相比其他蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。因此受到广大消费者的欢迎!

秦岭土蜂蜜采用传统蜂箱模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空。采集太白极地药花琼浆，经巢内漫长贮存直至自然成熟，不人为催产追求品质第一，产品专为食疗而定制。

秦岭深山土蜂蜜其蜜口感清香浓郁，有百花之香 。色泽深，在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡黄色或者深褐色(酿造的时间越久，颜色越深)，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 据《本草纲目》中记载，正宗土蜂蜜是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。

什么是百花蜜?。

所采的蜜源是无污染的秦岭深山森林中的太白七药蜜源地各种珍稀植物、野生中药材的花，故又名百花蜜。

土蜂蜜的功效：

1，经常服用土蜂蜜能改善心脑血管功能，对心脑血管病患者很有好处。

2，对肝脏有保护作用，能促使干细胞再生，对于抑制脂肪肝的形成有一定的作用。

3，食用蜂蜜能迅速缓解疲劳。

4，土蜂蜜还具有杀菌消毒的作用。

5，蜂蜜还能治疗皮肤伤害。

6，土蜂蜜还能调节肠胃功能。

7，土蜂蜜还具有润肠通便的作用。

秦岭野生土蜂蜜的特点：

1，产量少，

2、土蜂蜜细腻得多。

3、土蜂不需要人工喂养。

4、土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金黄色和橘黄色者居多，色泽晶亮，混而不浊。(真正卖土蜂蜜的都不会卖蜂王浆和蜂胶)

5、土蜂生活在秦岭山区所以污染少，零散蜜多，花的品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的草药花类别特多而且干净。

6、土蜂耐含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。

【蜂蜜区别】

土蜂蜜和普通蜂蜜的区别：采集的蜜蜂品种不一样，土蜂蜜是野生的土蜂采的,土蜂蜜的酿制周期长， 比较难分花种，一般以野山百花，草药花为主。

普通蜂蜜一般是人工养殖的意蜂采集的。普通蜂蜜酿蜜周期短，可以根据花期分为枣花蜜，椴树花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。

土蜂蜜识别方法：

1、 尝其味：天然纯蜂蜜，口感浓甜、回味悠长，有种特别甜感觉，有花香味，或略带微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡，没有花香味或者是香精味。

2、 看结晶：一般纯蜂蜜在11-15度时容易结晶。有些营养高的蜜结晶很粗糙，有些很细腻，花源不同，结晶程度和结晶颜色也不同，假蜂蜜一般不会结晶。

3、 观其色：天然蜂蜜花源不同颜色也不同，不同的蜜有不同颜色;浓度不是很高，用筷子挑起就会有回圆珠现象，不会扯丝;假蜂蜜颜色好看，基本花源都一致，用筷子挑起，不会回圆珠，甚至会拿丝。

4、 请看产品标签成分：有些产品是标明配制(调配)要选择标明纯蜂蜜或100%蜂蜜。