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买天然土蜂蜜千万别跟风，真假天然土蜂蜜知多少？

2023-04-25 蜂蜜知识次秦岭蜂蜜网

天然土蜂蜜是在深山里面放养的中华蜂蜂蜜。不经任何加工，没有任何添加剂，蜂蜜生长的环境，必须在深山里面无污染的环境里才算是基本的天然，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜。清香甘甜、美容养生的天然土蜂蜜，一直都受到人们的喜爱，近日更是兴起了一股抢购土蜂蜜的热潮。然而面对名目如此繁多的蜂蜜品牌，又该怎么辨别其产品的真伪呢?就这一问题，记者在进行了深入的采访和调查。春节抢购土蜂蜜成了热潮，真假知多少?天然土蜂蜜含有人...

天然土蜂蜜是在深山里面放养的中华蜂蜂蜜。不经任何加工，没有任何添加剂，蜂蜜生长的环境，必须在深山里面无污染的环境里才算是基本的天然，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜。

清香甘甜、美容养生的天然土蜂蜜，一直都受到人们的喜爱，近日更是兴起了一股抢购土蜂蜜的热潮。然而面对名目如此繁多的蜂蜜品牌，又该怎么辨别其产品的真伪呢?就这一问题，记者在进行了深入的采访和调查。

春节抢购土蜂蜜成了热潮，真假知多少?

天然土蜂蜜含有人体需要的大部分矿物质和营养物质，广泛适用于各阶层各年龄段人群，是一种广谱性的保健食品。新年期间，人人都想吃的健健康康，美味、美容与养生兼备的蜂蜜自然成了热手货。在网上购买天然土蜂蜜既经济实惠又方便快捷，于是一阵抢购土蜂蜜的热潮便席卷全国。根据相关的数据显示，部分天然土蜂蜜单品月销量近亿件。

如今，假冒伪劣产品鱼目混珠、充斥着实体市场;而网上的产品，又是否真的如其所标榜的那样，所售卖的全是100%天然土蜂蜜呢?对于这一质疑，记者对几位经常网购土蜂蜜的买家进行了采访。

市民韦女士：“包装好、价格低、销量又高的我就买，也没在意过真假”;

市民蓝先生：“很多蜂蜜多少都会掺杂使假的，而且比真的还像蜂蜜，想买真的除非下血本”;

大学生黄某：“假蜂蜜已到了以假乱真、炉火***青的地步，没专业知识可是很难买到真蜂蜜”。

轻包装重品质，天然土蜂蜜受热捧

土蜂蜜是否真的如市民所反映的那样掺假居多、真假难辨?记者随后选取了几家销量较高的中外品牌，购买其天然土蜂蜜并进行了一番比较。

***名为新西兰进口土蜂蜜，价格普遍都在100元以上。测试样品选的是康为他品牌，蜂蜜包装精美，色泽清透，粘稠度很好，闻上去有股浓浓的药味。好东西配好价格，此类蜂蜜在世界范围内也算是相当不错的，但价格太贵，不适合工薪阶层消费。

第二名为中华蜜蜂酿的土蜂蜜，价格适中，普遍在40—60元。测试样品选自五星蜜坊，蜂蜜包装很简单，但蜜味清香甘甜，且结晶扎实，蜜颗粒细腻，置于指尖研磨可完全融化。价格如此低廉包装又不见得高的蜂蜜，品相好难道只是表面现象?随后记者又请专家进行了相关测试，证实此家蜂蜜却为天然土蜂蜜，且含有丰富的维生素、有机酸、氨基酸、生长素等营养物质。

第三名为意大利蜜蜂酿的蜂蜜，价格普遍在20—30元。测试样品选的是意美家品牌，从外观品相上来看确为真蜂蜜，但香味较淡，口感一般。经专家检测，发现除其活性不如土蜂蜜外，其它数值指标基本相差不多。如果不太苛求品质，意蜂蜜也是不错的选择。

如此看来价格和包装绝非是天然土蜂蜜的决定性条件。