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蜂蜜里有黑色杂质好吗?蜂蜜里面有很多杂质怎么

2020-05-28 蜂蜜知识 蜂蜜网
蜂蜜里有黑色杂质好吗?蜂蜜里面有很多杂质怎么办? 在生活中大家经常可以见到蜂蜜,由于味道香甜可口,营养价值很高,很多人喜欢吃蜂蜜,但是有些人发现自家蜂蜜中有黑色杂质,...

蜂蜜里有黑色杂质好吗?蜂蜜里面有很多杂质怎么办?

在生活中大家经常可以见到蜂蜜,由于味道香甜可口,营养价值很高,很多人喜欢吃蜂蜜,但是有些人发现自家蜂蜜中有黑色杂质,那蜂蜜里有黑色杂质好吗?

 

 

蜂蜜里有黑色杂质大家先不用担心,可能是没有过滤干净。这要从蜂蜜的酿造说起,蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成。在这个过程中,蜜蜂首先外出采集花蜜,装满蜜囊后飞回蜂箱,将蜜囊中的花蜜吐在巢房中,再由蜂箱里的内勤蜂进行细致的酿造,内勤蜂会不断地吞吐花蜜,通过分泌消化酶将花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖,使蔗糖含量下降至5%以下。

 

 

同时煽动翅膀蒸发掉花蜜中过多的水分,使含水量从60%降低至20%左右,形成高浓度蜜液,这时蜂蜜就成熟了,蜜蜂就会用蜂蜡将蜜脾封盖,蜂蜜酿造完成。因此,一般来说蜂蜜中含有的黑色杂质可能是蜂蜡、花粉或者蜂胶等杂质,可能是因为蜂农在过滤的时候,由于没有专业的机器,没有将杂质过滤干净。

 

 

虽然蜂蜡、花粉这些杂质对身体无害,但还是看起来不太美观,很影响食欲。当然杂质中也有可能是一些不卫生的杂质,如果杂质过多还是不建议大家继续食用了,同时提醒选购蜂蜜时不要选择有黑色杂质的蜂蜜,这样含有杂质的蜂蜜往往没有经过质量检测和检验,蜂蜜毕竟是食品,应该注重食品安全问题,建议大家最好选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜,质量更有保证。