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秦岭哪家蜂蜜是纯正的土蜂蜜

时间:2020-06-22

中华蜂生活在深山老林里面,远离污染源,抵抗力较强,无需喂食药物,大多采的是山里零星分布的各种野花,集百花之精华,酿蜜和繁育后代都在同一个巢脾上,所以蜂蜜里面含有蜂花粉和蜂皇浆,营养价值非常丰富,产量低,价格略贵,但加工或者添加后营养价值会大大降低,土蜂蜜通常只有百花蜜,没有单一花蜜蜜种。

中华蜂是我国特有的蜜蜂品种,通常生活在深山老林里面,又称中蜂、土蜂。中华蜜蜂采自深山中零星分布的千百种中草药野花酿造而成的蜂蜜就是土蜂蜜。中华蜂生活的地方一般都在远离城市、工业、重金属污染的深山地区,采集百花之精华酿造。

 

 

而意蜂生活在平原地带,离污染源较近,采的是成片的单花蜜,抵抗力较弱,需要经常喂食药物防止病虫害,故此,蜂蜜中自然含有抗生素。意蜂酿蜜和繁育后代不在同一个巢脾上,所以,蜂蜜里面不含有蜂花粉和蜂皇浆,而且是单花蜜,营养价值比较单一,产量高,价格便宜。意蜂都是各种单花蜜,没有百花蜜,如洋槐蜜、 枣花蜜、荔枝蜜等。

蜜蜂蜂种土蜜蜂和洋蜂区别

蜂蜜的种类很多,但是不同花的蜂蜜,其颜色、味道、口感各不相同。很多朋友在选购蜂蜜的时候,认准的是蜂蜜就行,对于是什么花的蜂蜜可能不是很在乎。

蜜蜂蜂种: 土蜜蜂(又称中华蜂)和洋蜂(又称意蜂)

土蜜蜂个头小,身体的后关部颜色较黑,所产的蜂蜜是由多种花粉酿造而成,其香味浓郁,产蜜量少,冬天10度以上的天气均可外出采花酿蜜,其所产的蜜中)的品质为最好,可称为极品蜂蜜;

意蜂:养蜂人所养的基本上是意蜂,其个头较大,后半部较黄,所产的蜜多是单一花粉酿造而成,香味比土蜂蜜较淡,流蜜期产蜜量大.。意蜂在气温低于15度以下就极少外出采花酿蜜了,故意昨所产的蜜多为热天的蜜。

蜂箱上:土蜂采用简单的单圆木中间凿空古老方法饲养。意蜂大多数采用二层以上的集成箱饲养。所以很显然意蜂的蜂箱要比土蜂箱大,因此我们也可以简单的从蜂箱上区别中蜂还意蜂。

未加工的土蜂蜜摇晃或者搅拌过后蜂蜜中会出现大量均匀的细小泡泡,这是因为采集蜂回巢后,把花蜜交给内勤蜂,内勤蜂把花蜜吐在口部的喙端,形成小泡泡,并挥动翅膀加以扇风,使小泡中的水分不断蒸发,内勤蜂酿蜜时候越长,蜂蜜中气泡越多。搅拌或者摇晃能让蜂蜜中的小气泡恢复原状。

 

 

100个意蜂蜂箱,如果当年风调雨顺,一年能产蜂蜜15000——25000斤。

100个土蜂蜂箱,如果当年风调雨顺,一年能产蜂蜜2000——3000斤。

便宜蜂蜜不要买,多是用大米糖浆勾兑而成的,成本2—3元每斤,现在用白糖勾兑的蜂蜜已经不多了,因为白糖成本过高,而且容易检测出来。

网上常年月销量几千几万斤的不要买,多是经过高温处理的加工意蜂蜜,因为正常的蜂蜜产量没有这么高。特别是土蜂蜜,100个蜂箱一年产量有3千斤,就非常多了。

目前的蜂蜜市场还是比较混乱的,蜂蜜价格高低不等,品质,参差不齐等。上千元的进口蜂蜜占领国内的高端市场,然而国内蜂蜜价格可谓是不值得一提,走进超市,清一色的二三十元一斤的蜂蜜,对于行业内人来说,大家都明白,几乎全是浓缩蜜,在那些卖成熟蜂蜜,良心蜂蜜的人心目中,他们简直就是合法的骗子。

土蜂博士土蜂蜜依靠原始森林四季药花绽放的稀有天然资源,在秦岭地带采集世外稀见的药花琼浆,经巢内漫长贮存直至自然成熟,后经审时度势巧取精华,方为这极品的百花蜜。

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