什么是土蜂蜜？真正土蜂蜜多少钱一斤？

土蜂蜜是野生深山散养的土蜂采的蜜,土蜂蜜的酿制周期长， 比较难分花种，一般以野山花为主! 土蜂蜜和普通蜂蜜主要的区别类似于家鸡和饲料鸡的区别 ，土蜂蜜在口感和营养价值上更好。

土蜂蜜的分类有几种呢?

***种老式养殖木桶养殖，割取蜂蜜就像图片上面这样的。

第二种就是这样的活框养殖的。

木桶土蜂蜜属于老式养殖，也是传承了几千的好东西算下俩到今天也算是国粹了吧

这种养殖方式也频临灭绝，也是只有高山里面为数不多的蜂农养殖了，这样的蜂蜜集花粉蜂蜜等等，很多营养成分于一身。

那么真正的土蜂蜜是怎么样子的呢?

***、土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶，半结晶，夏天则是上半部分呈液态，下半部分半结晶，在半结晶状态时是沙沙的那种，颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种，由于花粉地域不同，颜色有差异。

第二、土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜闻起来气味不是很明显。

第三、取一小勺土蜂蜜放入口中品尝，味道浓厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的润甜绵长，有的辣嗓感明显，有的入口10分钟之内都有余酸味，因为是天然花蜜所酿，没有统一味道标准。

第四、土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。

真正的土蜂蜜到底多少钱一斤?

市面上的经过加工的蜂蜜关键营养成分已经被破坏，虽然口感一样，但几乎没有什么价值了，跟白糖一样。但是土蜂蜜就不一样了，里面有丰富的营养价值，可以提高免疫功能。就好比母乳对于婴儿的重要性一样。正宗土蜂蜜绝对是好东西。

所以，好蜂蜜很贵!土蜂蜜价格，一般都是45-80之间。按照目前行情来讲，一斤***正土蜂蜜价格应该是在80元/斤左右，算是合理的。

现在都讲究绿色环保产品，在这食品安全问题频发的年代，像这种土蜂蜜自然很稀缺。全人工流程，没法工业化生产，所以成本也会增加。这样算来这个价格也不算贵了。