中国土蜂蜜的主产地在哪里？

对于山水之情的留恋应该是人类经过刀耕火种进化为现代生活后所保持的一种自然天性，可以说当今社会，寄情山水已经成为很多年轻人雅俗共享的爱好。山水不仅可以带来美好的视觉体验，还能带给我们美妙的味觉享受。

拿蜂蜜来说，它就是一种浑然天成的美味，香醇丝滑，口感独特。对于土蜂蜜的产地要求，现在的人和以前的养蜂人都是一致的，可以说千百年的采摘孕育方式决定了土蜂蜜带给我们的不仅仅是口感还有浓厚的历史底蕴。

一、土蜂蜜：蜜源地分布广泛

土蜂蜜的种类比较多，一般是根据蜜源植物分类的，不同的蜜源植物酿造出来的蜂蜜也不同，像那些蜜源植物覆盖率高、环境优美、水源优质的地方，所产的蜂蜜品质要相对好一些。根据蜜源植物的分布，我国优质土蜂蜜产地有秦岭、东北地区、秦晋峡谷等地方，这些地方的环境优越蜜源植物丰富，适合蜜蜂采集和酿蜜。

1、秦岭山脉蜜源地

我国秦岭山脉气候温和，拥有独特的地理位置，蜜源植物丰富，不仅花期繁盛，在花期还没有其他杂花影响蜂蜜品质。而且蜜蜂的理化指标好，所产的蜂蜜活性酶丰富，优质优越。所以这里的土蜂蜜颜色清浅，口感醇香，营养价值极高。

2、云贵高原蜜源地

云南气候宜人，花期相对较长，但是高原地区泌蜜花期一年只有20多天，高原温度和湿度过高或过低都不利于泌蜜，甚至有"十年一溢蜜"之说，因此花蜜非常稀缺珍贵。所以云贵高原的土蜂蜜都带有天然草本的植物清香，食之回味无穷。

3、甘肃天水蜜源地

甘肃天水位于甘肃省东南部，属华北、华中、蒙新和喜玛拉雅植物交汇处，暖温带、亚热带过渡性季风气候润泽了这方神秘瑰丽的水土。世界公认的四大黄金蜜源地之一。蜜源丰富，花期长，花种衔接良好，产出的土蜂蜜浓度高，品质好。

4、东北地区蜜源地

饶河县位于黑龙江省东北边陲，乌苏里江中下游。南部与完达山脉相环抱，北部与三江平原相依托，属于寒温带大陆性季风气候，在黑龙江省内为第三积温带。温暖的气候，杳无人迹的莽莽林海，丰富干净的水资源，造就了亚洲领先的蜜蜂绿色生态王国。

二、土蜂蜜：主要产地气温变化

土蜂蜜源自中华蜂，因为体型小，一般都在树洞里或者岩壁的缝隙中栖息。抗病抗寒能力特强，善于采集零星蜜源植物，对生存环境和气候温度有特殊的要求，要在远离污染的环境、空气中的负离子含氧量高的山涧林中筑巢。

目前我国绝大部分地区都或多或少分布有中华蜜蜂，其中以北京、上海、沈阳、呼和浩特、广州、河南等地最多，这些地方大都温度适宜，分布山脉较为集中。小编整理了从1月到12月这几个地区的气温、降水、日照变化表，以供大家参考。