土蜂蜜哪家好
大家都知道土蜂蜜，但哪里的土蜂蜜好你一定不知道吧!土蜂蜜又名百花蜜，就是中华蜜蜂采集多种花蜜制作而成，产量极少，山区放养无污染。相比其他蜂蜜在美容、减肥、养生方面效果更好。
土蜂蜜含有丰富的酶、有机酸、蛋白质、维生素和生物活性物质等多种营养成份，具有解毒、润肠、护肝、润肺、养颜、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和营养心肌的作用，改善心肌的功能，对血压有调节作用。
其实土蜂蜜是中华本土蜂种中蜂采集酿造的蜜，这种蜂蜜产量极低，市面上也较少。中华蜂体型小，个头在1.3-1.5厘米。它们大多在树洞里或者岩壁的缝隙中栖息。抗病抗寒能力特强，对生存环境有特殊的要求，尤其喜欢在远离污染空气中的负离子含氧量高的山涧林中筑巢。民间俗称为土蜂。这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。
土蜂所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花，故又名百花蜜。我们的蜂场模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空，来让土蜂在这种环境中产蜜。其蜜口感清香浓郁，有百花之香 。色泽深，在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡黄色或者深褐色(酿造的时间越久，颜色越深)。土蜂蜜富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、且蜜源稀少，土蜂蜜往往被誉为“蜜之珍品”。
土蜂蜜和其他蜂蜜的区别：
采集的蜜蜂品种不一样，土蜂蜜是野生的土蜂采的,土蜂蜜的酿制周期长， 比较难分花种，一般以野山花为主。 普通蜂蜜一般是人工养殖的意蜂采集的。普通蜂蜜酿蜜周期较短，可以根据花期分为枣花蜜，椴树花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。
“ 土蜂蜜的作用 ”
1，土蜂蜜主要的作用就是调理肠胃，对于肚子胀、不消化、便泌、腹泻、胃酸、胃痛、胃溃疡等症状都有很好的效果，可以说土蜂蜜是家居生活的必备品，平时常喝可以明显减少这些病症的发生,特别是有肠胃病的人，靠吃药是很难治的，用些偏方可能更有效，很多人就是喝土蜂蜜把胃病治好的。
2，由于花的不同，不同品种的蜂蜜也会显示出它的特色功效，比如山乌桕蜜清热降火，排毒养颜比较好，琵琶蜜止咳好，野桂花蜜对胃寒好，像这样的作用，有些品种的蜂蜜比较明显，有些就不那么突出了。
3，除了主要作用，土蜂蜜还有很多的辅助作用。有的人很注重养身保健，长期坚持喝土蜂蜜，时间长了就发现原来的某些症状就消失了或减轻了，比如润肺护肝、保护心血管、益气补血、清脂降压、提高免役力、改善睡眠等等，这都是有可能的，这些作用都算是意外的惊喜。
4，美容养颜，瘦身减肥。肠胃不好的人往往气色暗淡，对容颜造成伤害，土蜂蜜调理肠胃为主，内分泌为辅，对美容养颜是有用的，但是需要坚持，土蜂蜜如同中药，重在调理，不像激素!其实在化妆品中，土蜂蜜就是必不可少的原料，土蜂蜜对于美容的效果是公认的。
5，自古以来，土蜂蜜在中医上就很受重视，很多处方里土蜂蜜都是不可或缺的一剂良药，不得不感慨中医的博大精深。土蜂蜜既有药用价值又有保健价值，长期食用土蜂蜜是祛病强身的好选择，而且土蜂蜜是纯天然的食品，老少皆可食用。可是土蜂蜜再好，也毕竟不是药，有的时候比西药还管用，比如治便秘，有的时候就像中药那样不容易看到效果了，所以大家也要正确，理性地看待土蜂蜜。
国际养蜂界普遍认为，蜜源地评价体系主要包含七大指标
1 纬度在33-38度之间。
高、低纬度的盛行气团在这一带相互交迭，气旋活动频繁，四季分明，生态系统多样，植物资源丰富。
2 温度适宜且稳定
蜜源植物开花泌蜜的适宜温度为16-30℃。当温度低于10℃时，蜜腺萎缩，花蜜分泌减少，甚至停止;当温度高于35℃，水分蒸腾过盛，花蜜分泌减少。温度也是蜜蜂生长发育的重要生态因子，温度对蜜蜂发育、蜜蜂群势增长、蜜蜂采蜜和养蜂生产均密切相关。
3 海拔1000-3000米
昼夜温差越大，越能促进植物花蜜的分泌。因为白天气温高，有利于光合作用进行，产生大量的营养物质，夜间温度低，呼吸强度也低，减少了呼吸消耗，有利于植株内营养物质的积累，供给蜜腺分泌更多的蜜。一般悄况下，温差在5℃以上，15℃以下时，蜜腺分泌的花蜜较多，如向日葵。但也有少数蜜源植物泌蜜与温度日较差无关，如红叶草。
4 相对湿度60-90%
降水量适宜能促进蜜源植物正常生长，有利于花芽分化和花蕾开放。蜜源泌蜜要求相对湿度在60-90%，而洋槐泌蜜要求相对湿度在40-70%;大部分蜜源植物开花泌蜜要求适宜相对湿度为40-80%。
5 光照时间长
蜜蜂是日出性昆虫，有趋光性，在采集季节光照时间越长，越有利于蜜蜂采蜜;充足的光照有利于蜜源植物生长，特别是喜光植物，较多的光照有助于延长花期。
6 多山地
海拔差大，山顶与山谷气温悬殊，构成了同一花期早、中、晚之分的立体蜜源。
7 高原
人类活动少，生态环境好，洁净无污染。
事实证明，全球几大知名蜜源地均基本符合或完全符合上述标准，如新西兰、土耳其安纳托利亚高原、美国、墨西哥东部高原、中国秦岭山脉等。
秦岭山脉是中国最好的蜜源地之一
秦岭动植物资源非常丰富，山上林木茂盛，中草药遍地皆是。
1，纬度天水地处北纬34°05′～35°10′、东经104°35′～106°44′之间，中国几何版图的中心，北依黄河，南临长江，属秦岭末端的小陇山森林气候带，得天独厚的自然条件使得这里从春到秋生长着各种蜜源植物：有刺槐、油菜、漆树、椴树、狼牙刺、五味子、黄芪、黄芩、党参、苜蓿、茴香、葵花等。
2，温度年均气温10.72℃，无霜期170天左右，属温暖带半湿润大陆性季风气候,夏无酷暑，冬无严寒，四季分明。
3，在海拔2095～2800米间，海拔差大造成独特的立体蜜源，花期长、流蜜时间长，海拔的高度还决定了它的高原性气候，昼夜温差大，有利于植物体内营养物质的合成和积累。
4，湿度年平均降雨量531毫米，相对湿度在60%-80%,降雨周期和降雨量规律，日照充足，雨水适度，利于花朵泌蜜。
5，光照时间长在4月至10月，这里晴天多，光照长，气温高，有利于多样性植物生长、流蜜、繁衍。
6，秦岭地质构造极为复杂，地下水资源丰富。西北高原属典型的、传统的农业型经济环境。无污染性厂矿企业，长年空气洁净，河流清澈，蜜源植物和蜜蜂的生长活动环境非常优越。
7，多山地随着海拔高度的不同，适宜于不同温湿度和光照的蜜源植物形成了相对单一的开花和沁蜜的时间层次。从4月至10月，依次有刺槐、油菜、狼牙刺、黄芪、黄芩、党参、山花、五味子、枣花、荞麦等。
得天独厚的气候和地理地貌条件，使得秦岭成为世界级蜂产品蜜源基地和天然的“大蜜库”。部分蜜种产量占我国同品种蜂蜜的80%以上，浓度高于南方蜂蜜。在秦岭的蜂蜜其营养成分高于其他蜜源区，是我国很好的蜂源产地。
最后需指出，社会条件的巨大优势，使秦岭成为世界级蜜源地奠定了基础。山里王土蜂蜜的养蜂基地就设在秦岭天华山自然保护区，这里所产的土蜂蜜质量上乘，具有非常好的保健养生功效。要说哪家蜂蜜蜂蜜好我觉得还是秦岭山里王土蜂蜜。
