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土蜂蜜是不是炒作的结果?

时间:2020-03-25

土蜂蜜是不是炒作的结果?

可以说它是,但是又可以说它不是。

因为,在很多人的印象中土蜂蜜一定会比意蜂蜜要贵,这就得益于各大“土蜂蜜”商家的广告,将土蜂蜜的功效作用宣传的人尽皆知,在某一程度上也算是炒作了,但是对于土蜂蜜本身来说,其实小编觉得虽然没有宣传中说的那样神乎其神,但是对于身体的保健作用来说,是配得上它的价格的。

 

土蜂蜜是不是炒作的结果

 

一、让我们先来说一下土蜂蜜和意蜂蜜的区别

蜜源地选择上:蜂蜜在广义上来讲就是“百花蜜”,但是品种不同,所产出的结果也就不同。像洋槐蜜、枣花蜜这样其实就是单一的花种采集的(单花蜜种含量可能在80%左右),这是因为意蜂只采集大面积的单一花种。而中华蜂却不一样,可以采集多种花,取其精华,深度酿造,所以它的营养价值就比意蜂蜜要高很多。

酿制时间方面:中华蜂大部分都是定点酿制,不会追求花季来回奔波,而且为了保持土蜂蜜酿制的成熟度,基本一年只收一次。而意蜂蜜在花种的选择上更加多样性,可以随着花期的变化,不停移动,所以,意蜂蜜的蜜源更加充足,产量也会更高。

 

土蜂蜜是不是炒作的结果

 

两者的浓度方面:其实还真的不太好说,蜂蜜的浓度高不高还是要看制作者的良心,小编见过那些“土蜂蜜”的浓度还没有意蜂蜜的浓度高,也见过纯正的土蜂蜜和浓度也不低的意蜂蜜。可以说在浓度上,只要认证把关,都是可以达到比较高的成果。

两者的价格方面:土蜂蜜要比意蜂蜜高很多,因为土蜂蜜的产量就决定了他不会比意蜂蜜的价格低,都说物以稀为贵,在蜂蜜上其实也是这个道理。再加上它的营养价值,所以人们对于土蜂蜜的追求会更加的多,土蜂蜜有价无市。

整体来说,两者的好坏,还是要取决于制作者的良心,为了利益,意蜂蜜就未必不必土蜂蜜差,保持初心,土蜂蜜自然配得上它的价格,所以,好坏还是要结合农药残留和蜂蜜陈述度来判定。

 

土蜂蜜是不是炒作的结果

 

二、再来说一说土蜂蜜“炒作”的价格吧

土蜂蜜在网上的售价大都是120—150左右,小编了解过河南、陕西等地的土蜂蜜价格,他们大都是自己养殖的本地养蜂人,规模不大,但是能够自给自足,每年的产量都在十几斤左右,批发价格是80—100,网上不少卖土蜂蜜的都是包含了邮费、人工成本和宣发费用。

内地的土蜂蜜当属秦岭这边最为出名,可以说许许多多的土蜂蜜都是打着秦岭天然土蜂蜜的旗号,导致秦岭土蜂蜜成为了一个烂大街的招牌,但是小编敢说,很多“秦岭天然土蜂蜜”基本都是假的,大多都是意蜂蜜,为什么呢?因为好卖呀!

 

土蜂蜜是不是炒作的结果

 

作为一名蜂蜜行业的小编,自然也实地调查过这些真正的秦岭土蜂蜜,他们的销量远没有网上传的那么夸张,还有很多商家写的是“现取现卖”,要知道土蜂蜜的采集时间基本是固定在每年的8、9月份,这时候写“现取现卖”是可以信的,但是冬天和别的时候就别挂了吧,冬天敢随随便便动蜂箱的,我敬你是个勇士!

养蜂的都知道冬天是不敢轻易将蜂蜜开箱的,更别说取走蜂蜜,拿走蜜蜂囤积的过冬的食材了。其实归根到底的一点就是,“耳听为虚,眼见为实”,不要一味地相信网上那些虚假的宣传,弄得自己对土蜂蜜也不信任。

 

土蜂蜜是不是炒作的结果

 

三、说一说土蜂蜜相关的那些“炒作”

小编想说,如果你喜欢吃蜂蜜,或者对蜂蜜养生有着兴趣和关注,那么遇上优质的土蜂蜜也千万不要错过。网上还有很多消费者相信外国进口的“有机蜂蜜”,因为一旦贴上了“进口”“有机”就显得格外特别,使得进口“洋”蜂蜜身价高涨。

但是蜂蜜在专业机构里是没有有机这个特征的,在我国2012年7月诞生的《有机产品认证目录》中表明蜂蜜是不接受有机产品的认证的。市面上那些有机土蜂蜜、有机蜂蜜一定是炒作出来的,有时候进口的不一定就比国产的蜂蜜要好!

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