蜂蜜的价格是有什么决定的

蜂蜜现在几乎是我们家家户户都必备的一种天然滋补品，蜂蜜不管用来调味还是泡水喝，都是非常不错的，但是在购买的时候可能很多人都会很纠结，或许大家都觉得蜂蜜都是一个味道，其实不然，不同的蜜源所酿造出来的蜂蜜口感都是不一样的，同时所带出来的功效也是有一定的区别的，今天小编就给大家普及一下，关于蜂蜜的价格是有什么决定的。

我们都知道，蜂蜜是由蜜蜂采集各种花蜜，经过半个月左右的时间酿造而成的，但是蜜蜂所采集的蜜源种类不同，所酿造出来的蜂蜜味道也是不同的，再加上现在浓缩蜜和假蜜在市场上横行，因此，大家在购买蜂蜜的时候还是有一定的难度的。

其实，影响蜂蜜价格的因素主要就是蜂蜜的蜜源，例如我国的四大蜂蜜，洋槐蜜、荔枝蜜。百花蜜以荆条蜜，这四中蜂蜜算是比较纯正的土蜂蜜了，不论从品质还是口感来说，都算的上市品质上乘的蜂蜜品种了，同样，这样的蜂蜜价格自然也会稍微高一点。

但是现在市面上还有很多浓缩蜜，浓缩蜜其实就是未成熟的蜂蜜经过酿造之后形成的，我们都知道，蜂蜜有成熟蜂蜜与未成熟蜂蜜之分，成熟的蜂蜜只需要经过简单的加工之后就可以放到市场上了，但是未成熟的蜂蜜无论从品质还是口感都是比较差的，因此就有很多的商家将未成熟的蜂蜜加工成浓缩蜜售卖，这样的情况下，蜂蜜的价格就会偏低一点了。

最后是蜂蜜的纯度，纯度是蜂蜜中某一种单花蜜所占据的比例，一般情况下，纯度越高的蜂蜜，所售卖的价格就越高，单着仅仅是针对意蜂蜜来说的，我们所购买的蜂蜜其实还有意蜂蜜和土蜂蜜之分，土蜂蜜的话是没有纯度之分的，但是意蜂蜜的话就要注意纯度的选择了。

其实，影响蜂蜜价格的因素是有很多的，除了上述几个之外，还有蜂蜜的种类，蜂蜜的浓度，蜂蜜的市场等，这些都会多多少少影响蜂蜜的价格，不过大家在购买的时候，可以根据自身的口感或者是身体需要去选择蜂蜜，这样的话选择的范围就会小一点，也更方便购买合适的蜂蜜。

但是有一点要注意的是，判断蜂蜜真假还是要有一定具备的，现在有很多的不法商家生产假蜂蜜，假蜂蜜对于人体来说不仅无利，甚至还会有一定的坏处，因为我们无法准确辨别假蜂蜜里面所添加的物质，因此大家购买的时候这一点也是要特别注意的。